Algumas receitas especiais
que separamos para você
800g de filé de tilápia
1 limão
2 colheres de sal (sopa)
2 tomates
1 cebola
1 dente de alho
Tempero verde à gosto
250g de farinha de trigo
500g de farinha de rosca
2 ovos
500ml de azeite
500g de queijo muçarela
Tempere o filé de tilápia com o limão e o sal e reserve.Para o molho, coloque os tomates, a cebola, o alho e o tempero verde em uma panela e leve ao fogo até engrossar e reserve. Empane o filé de tilápia, passando na farinha de trigo, logo após no ovo e na farinha de rosca, e frite em óleo bem quente até dourar, escoe-os e reserve.
Montagem:
Em uma travessa grande, coloque os filés de tilápia já fritos forrando todo o fundo e despeje o molho, cubra com queijo e leve ao forno pré aquecido em 180ºC por 30 minutos.
